(como la gelatina)

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• Gelatina de postres — Gelatina aromatizada a fresas. El empleo más común de gelatina es en la elaboración de gelatina de postres o jalea. Es muy frecuente ver preparaciones sólidas de estos postres saborizadas con aromas artificiales en los supermercados. La gelatina… …   Wikipedia Español

• Gelatina de aiyu — servida con rodajas de lima y arándanos Chino …   Wikipedia Español

• gelatina — proteína de carácter hidrófilo, obtenida a partir del colágeno; es un compuesto sólido, incoloro o ligeramente amarillento, no dializable, soluble en agua hirviente, con la cual constituye un gel duro al enfriarse. Se utiliza extensamente en… …   Diccionario médico

• Gelatina de ternera — (kalvsylta) tradicional de Suecia La gelatina de ternera es una comida fría sueca[1] tradicional de Navidad basada en carne de ternera, aunque suele también hacerse con carne de cerdo, adobada con cebolla …   Wikipedia Español

• gelatina — s. f. 1. Proteína com o aspecto de uma geleia, que funde a cerca de 25 ºC, obtida pela ação da água quente sobre o colágeno dos tecidos fibrosos animais. [Emprega se em microbiologia, como meio de cultura e na indústria (chapas fotográficas,… …   Dicionário da Língua Portuguesa

• Gelatina — Uno de los empleos de la gelatina es en la cocina. La gelatina es una mezcla coloide (sustancia semisólida), incolora, translúcida, quebradiza y casi insípida que se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de despojos… …   Wikipedia Español

• Gelatina — (Del ital. gelatina.) ► sustantivo femenino 1 QUÍMICA Sustancia sólida, incolora y transparente que procede del colágeno de los tejidos animales, se obtiene por cocción en agua de huesos y cartílagos y se usa en cocina y farmacia. 2 COCINA Jalea… …   Enciclopedia Universal

• gelatina — s f 1 Sustancia sólida, blanda y transparente que se obtiene al hervir los huesos, tendones, ligamentos, etc de los animales; se emplea como alimento y en medicina, bacteriología, fotografía, fabricación de cementos, pegamentos, etc: gelatina… …   Español en México

• Pastel de luna — Chino tradicional 月餅 Chino simplificado …   Wikipedia Español

• Impresión al carbono — La impresión al carbono es un antiguo procedimiento fotográfico que consiste en sumergir un tejido de carbono en una solución diluida de dicromato de potasio para obtener su sensibilización a la luz. Esta solución también incorpora carbono,… …   Wikipedia Español

• Modelaje de acuíferos — Se ha sugerido que este artículo o sección sea fusionado con Modelo de agua subterránea (discusión). Una vez que hayas realizado la fusión de artículos, pide la fusión de historiales aquí. El modelado de acuíferos es una técnica utilizada desde… …   Wikipedia Español